Содержание
В период после родов организм женщины постепенно восстанавливает силы. В это время молодая мама особенно нуждается в сбалансированном и разнообразном питании и полезных продуктах. В список таких многие советуют включить чернослив как один из самых распространённых и богатых витаминами сухофруктов.
Коротко о черносливе
Чернослив — кладезь полезных веществ и микроэлементов. Этот сухофрукт является незаменимым помощником для молодых мам, так как:
- обладает способностью уменьшать тревожность и улучшать психоэмоциональное состояние, помогая в борьбе с послеродовой депрессией;
- положительно влияет на внешний вид волос, ногтей и кожи;
- богат антиоксидантами, способствующими сохранению молодости и красоты;
- помогает поддерживать запасы железа в организме;
- способствует регуляции давления, а также водного, кислотного и электролитного баланса;
- обладает мягким слабительным эффектом;
- не относится к высокоаллергенным продуктам, что делает его безопасным для употребления в период грудного вскармливания при отсутствии индивидуальной непереносимости и других противопоказаний.
Чернослив не относится к высокоаллергенным продуктам
Важно помнить, что чернослив — высококалорийный продукт. В 100 г этого сухофрукта в среднем содержится 256 ккал, что составляет 14% от дневной нормы кормящей матери, равной 1800 кКал.
Таблица: содержание пищевых веществ в черносливе на 100 г съедобной части
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г | ||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | |
| Витамины | Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1,1% |
| Бета-каротин | 0,06 мг | 5 мг | 0,4% | |
| Витамин В1, тиамин | 0,02 мг | 1,5 мг | 1,3% | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0,1 мг | 1,8 мг | 5,6% | |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3,3% | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1,8 мг | 15 мг | 12% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,7 мг | 20 мг | 8,5% | |
| Ниацин | 1,5 мг | |||
| Макроэлементы | Калий, K | 864 мг | 2500 мг | 34,6% |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | |
| Магний, Mg | 102 мг | 400 мг | 25,5% | |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0,8% | |
| Фосфор, Ph | 83 мг | 800 мг | 10,4% | |
| Микроэлементы | Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16,7% |
Как выбрать чернослив по внешнему виду
Только качественный сухофрукт действительно принесёт вам пользу. При выборе чернослива обращайте внимание на плоды:
- кофейный цвет плодов чернослива говорит о том, что сухофрукт предварительно обдали кипятком, значительно снизив содержание полезных веществ в нём;
Если плоды чернослива кофейного цвета, то, скорее всего, сухофрукт ранее обдали кипятком, что значительно снизило содержание полезных веществ - неестественный блеск плодов свидетельствует об их дополнительной обработке специальными химическими добавками, не несущими никакой пользы;
Неестественный блеск плодов говорит об их дополнительной обработке различными химическими добавками - матовая поверхность плодов чернослива является свидетельством натуральности продукта, сохранившего максимум полезных свойств.
Свидетельством натуральности сухофрукта является матовость поверхности его плодов
Перед употреблением в пищу или приготовлением блюд, тщательно промойте сухофрукты или замочите их на несколько часов в холодной воде.
Видео: как выбрать чернослив в супермаркете
Как ввести чернослив в рацион кормящей мамы
Употребление чернослива кормящей матерью может наладить работу желудочно-кишечного тракта и способствовать улучшению моторики кишечника за счёт высокого содержания в этом сухофрукте пищевых волокон. Его можно рассматривать и как полезный перекус, и как десерт.
Некоторые мамы отмечают, что включение в их рацион чернослива помогает и ребёнку, находящемуся на полном грудном вскармливании, справиться с запором. Несмотря на все достоинства сухофрукта, его чрезмерное употребление в период кормления грудью может привести к нежелательным реакциям у грудничка: поносу, покраснениям и высыпаниям на коже.
Чтобы правильно ввести в рацион кормящей мамы чернослив, придерживайтесь следующей последовательности действий:
- Употребляйте не более одного плода в первой половине дня. Не вводите иных новых продуктов в свой рацион в этот день.
- Воздержитесь на две-три недели от приёма в пищу чернослива при появлении нежелательных реакций у грудничка.
- Попробуйте употребить через две-три недели не более одной ягоды для повторной проверки.
- Увеличьте на следующее утро приём чернослива до двух-трёх ягод при отсутствии у малыша нежелательных реакций.
- Употребляйте не более четырёх-пяти плодов в день.
В первые месяцы жизни у 10–40% грудничков наблюдаются кожные высыпания, известные как акне новорождённых. Это не аллергия, а реакция сальных желёз на материнские половые гормоны (андрогены).
Начинайте употребление чернослива, напитков из него или блюд с небольших порций. Не забывайте отслеживать реакцию своего организма на сухофрукт. В случае возникновения нежелательных последствий в виде диареи откажитесь от чернослива на время, пока стул не восстановится, и начните его употребление вновь малыми порциями.
Как приготовить отвар из чернослива
Кормящая мама может сварить компот из чернослива, добавить сухофрукт в десерт или испечь вкусную запеканку с ним.
-
Читайте также:
Для помощи при запоре ребёнку, находящемуся на грудном вскармливании, можно дать отвар из чернослива, но не ранее им достижения шестимесячного возраста и не более одной чайной ложки в день, желательно утром. В противном случае напиток следует употреблять самой маме.
Рассмотрим приготовление отвара из чернослива. Вам понадобятся:
- 100 гр плодов чернослива (20–25 штук);
- 400 мл воды;
- сахар по вкусу;
- эмалированная посуда.
Инструкция по приготовлению:
- Тщательно промойте чернослив.
- Выложите плоды в подготовленную эмалированную посуду и залейте холодной водой.
- Добавьте сахар по вкусу (обычно этого не требуется, т.к. сухофрукт очень сладкий).
- Поставьте на огонь и доведите напиток до кипения.
- После того, как он закипит, проварите его 10 минут.
- Через 10 минут снимите напиток с плиты и накройте крышкой.
- Дождитесь полного охлаждения отвара.
- Процедите его перед употреблением.
Процедите охлаждённый отвар перед употреблением
Частые вопросы
Какова польза употребления чернослива кормящим матерям?
Чернослив содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения у кормящих матерей. Кроме того, чернослив богат витаминами и минералами, такими как железо, калий и магний, которые могут помочь восполнить дефицит питательных веществ в организме.
Могут ли быть какие-либо негативные последствия от употребления чернослива кормящим матерям?
Употребление чернослива в больших количествах может привести к избыточному потреблению клетчатки, что может вызвать вздутие и диарею как у матери, так и у ребенка. Поэтому важно употреблять чернослив в умеренных количествах и контролировать реакцию организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Не увлекайтесь употреблением чернослива в больших количествах, особенно если у вас есть проблемы с пищеварением, так как это может вызвать диарею из-за высокого содержания клетчатки.
СОВЕТ №2
Попробуйте добавлять чернослив в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций, чтобы оценить реакцию своего организма на этот продукт.
СОВЕТ №3
Используйте чернослив в качестве замены сладостей и перекусов, чтобы уменьшить потребление сахара и обогатить свой рацион клетчаткой и полезными питательными веществами.
Загрузка...
