Цикорий в меню кормящей мамы: польза или вред

Цикорий — растворимый напиток, которым многие кормящие мамы заменяют кофе. Он считается полезным для здоровья, но во время грудного вскармливания отнестись к продукту нужно с осторожностью.

Получение и состав цикория

Цикорий — многолетнее травянистое растение, относящееся к категории лекарственных. Для приготовления целебных отваров используют все его части, а для создания растворимого напитка — жаренные и измельчённые до порошкообразного состояния корни.

Раньше растворимый цикорий изготавливали из экстракта этого растения. Но со временем технология изменилась. В настоящее время порошок цикория готовят способом, похожим на производство растворимого кофе: из обжаренных и измельчённых корней.

Фотогалерея: как выглядит продукт

Цикорий произрастает повсеместно на территории средней полосы России

Корни цикория используют для приготовления растворимого напитка

Растворимый цикорий в виде порошка может содержать добавки, например, стевию в качестве подсластителя

В отличие от свежего растения, порошок имеет менее богатый химический состав — некоторые витамины не сохраняются после термической обработки, однако содержание минеральных веществ довольно высоко. В корнях также присутствует инулин (пищевые волокна), способствующий росту полезных бактерий в кишечнике.

Таблица: состав растворимого порошка

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

Напиток не содержит кофеина, поэтому многие кормящие мамы используют его в качестве альтернативы кофе. Воздействие на организм его иное: цикорий не бодрит, скорее наоборот — успокаивает. Однако в период грудного вскармливания это свойство становится его достоинством, ведь лёгкий успокоительный эффект сказывается и на младенце.

Польза цикория при грудном вскармливании

С древних времён цикорий считается целебным средством и применяется в борьбе со многими заболеваниями. Его положительное влияние на здоровье мамы и малыша заключается в следующем:

• улучшает пищеварение. Цикорий богат инулином, являющимся фактором роста полезных бифидобактерий в кишечнике. Регулярное употребление напитка позволяет наладить стул, избавиться от изжоги. Известно также, что инулин улучшает усвоение кальция организмом, нормализует кислотность желудка;
• снижает уровень холестерина. Цикорий, благодаря содержанию магния, железа, натрия в составе, поддерживает работу сердца и помогает избавиться от вредного холестерина, препятствует тромбообразованию;
• укрепляет иммунитет. Цикорий обладает антибактериальным действием, помогает бороться с вирусами в сезоны простуд, содержит витамин С. Изучаются наукой свойства цикория в борьбе с онкологическими заболеваниями;
• успокаивает нервную систему. Напиток используется как натуральное седативное средство, помогает бороться со стрессами, бессонницей, тревожными состояниями в период гормональных скачков в организме мамы;
• оказывает мочегонный эффект. Благоприятно воздействует на деятельность почек и печени, помогает выводить токсины и лишнюю жидкость, застоявшуюся в тканях, способствует увеличению лактации.

Вред продукта и противопоказания

Исследований воздействия цикория на кормящую женщину и малыша не проводилось. Соответственно, однозначно говорить о пользе этого напитка в период грудного вскармливания нельзя. Некоторые иностранные специалисты и вовсе считают цикорий нежелательным продуктом в рационе молодой мамы.

Изучим возможные побочные действия цикория на организм:

• аллергические реакции. В редких случаях наблюдается аллергия на цикорий у малыша. Особенно если мама ввела напиток в рацион только в период грудного вскармливания, не пила при беременности. Риск повышен у людей, страдающих от аллергии на другие цветы: ромашку, бархатцы, хризантемы;
• стимуляция менструации. Известно, что продукт может спровоцировать менструацию уже в первые месяц после родов, а значит, поспособствовать уменьшению количества грудного молока. По этой же причине не рекомендуют злоупотреблять цикорием при беременности — напиток может оказать абортивный эффект;
• проблемы с пищеварением. Несмотря на все положительные качества цикория, богатого инулином и пектином, передозировка может вызвать обратный эффект — привести к повышенному газообразованию, учащённому стулу как у матери, так и у грудничка. Чтобы этого не допустить, не стоит пить более 1 чашки напитка в день;
• снижение массы тела. Это свойство зачастую считается преимуществом цикория, но не в период лактации. Продукт немного снижает аппетит, что позволяет применять его при диетах с целью похудения.

Противопоказания:

• желчнокаменные болезни;
• геморрой;
• гастрит;
• атеросклероз;
• варикозное расширение вен;
• астма и другие заболевания.

Необходимо заранее обсудить с врачом целесообразность включения цикория в рацион.

Правила употребления во время грудного вскармливания

Цикорий — лекарственное средство, поэтому использовать его нужно осторожно, особенно во время грудного вскармливания, а также придерживаться правил:

• соблюдать умеренность. Большинство специалистов считают, что 1 чашка напитка в день, приготовленного из 5 г порошка, пойдёт только на пользу, а вот превышать эту дозировку не рекомендуется;
• выбирать качественный продукт. Нежелательно, чтобы помимо измельчённого цикория в составе присутствовали другие примеси, например, ячменная мука или консерванты. Допустимо присутствие полезных компонентов — витаминов или стевии в качестве натурального растительного подсластителя;
• не употреблять в первые 1–2 месяца жизни ребёнка. В этот период пищеварительная система малыша особенно чувствительна и может нежелательно реагировать на присутствие цикория в рационе матери. Существует риск повышенного газообразования и усиления колик новорождённых;
• наблюдать за реакцией малыша. При появлении аллергии или признаков пищевой непереносимости (поноса, метеоризма и прочих) введение цикория в рацион отложить на несколько недель.

Видео: цикорий — польза или вред

Частые вопросы

Какой цикорий полезен для кормящей мамы?

Цикорий содержит инулин, который способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что может быть полезно для кормящей мамы.

Могут ли быть какие-либо негативные последствия от употребления цикория кормящей мамой?

Употребление цикория в умеренных количествах обычно безопасно для кормящей мамы, однако излишнее употребление может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как вздутие и газообразование.

Какие продукты с цикорием можно включить в рацион кормящей мамы?

Кормящая мама может включать в свой рацион продукты с добавлением цикория, такие как цикорийный кофе, цикорийный чай, салаты с добавлением цикория и другие блюда, чтобы получить пользу от этого растения.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если вы кормите грудью, употребляйте цикорий в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Консультируйтесь с врачом перед включением цикория в свой рацион.

СОВЕТ №2

Изучите состав продукта, в который добавлен цикорий, чтобы убедиться, что он не содержит компонентов, на которые ваш ребенок может иметь аллергию.