Содержание
Диетологи авторитетно заявляют: чтобы добиться успехов в работе и получить очередное повышение надо… Не только честно выполнять свой трудовой долг и быть проактивным, но еще и грамотно питаться. Несбалансированный рацион, неправильное питание не позволяют вам проявить себя на все сто. И вот уже который год вы отсиживаетесь на «скамейке запасников», в то время как школьные друзья и подруги занимают высокие ступеньки карьерной лестницы…
Наше настроение и трудоспособность напрямую связаны с тем, что мы едим. Пожевали шоколадку, и настроение постепенно повышается. Съели бифштекс – по телу растекается блаженное тепло, вас начинает клонить в сон. Итак, когда мы питаемся неправильно, то начинаем «тормозить», реакции организма замедляются, и наша эффективность как человека и специалиста снижается. А еще такая нездоровая диета не самым лучшим образом сказывается на внешности и фигуре, что явно не способствует карьерному росту.
Любой менеджер по персоналу подтвердит: при подборе специалиста большое внимание уделяется не только его профессиональным качествам и манере держаться, но и внешнему виду. Сотрудник – лицо компании, и это лицо, также как и фигура должны быть привлекательными. Еще одно доказательство в пользу рационального, здорового питания. Симпатичные стройные оптимисты получают, как минимум, на 10-15% больше, чем их полные конкуренты с «потухшим глазом».
Большой подсчет калорий
Не только глубокие знания, большой опыт и лидерские качества, но еще и хорошая фигура помогают делать карьеру. Это утверждение одинаково справедливо для представителей обоих полов. Но работа в офисе, как назло, неизбежно ведет к набору веса. Все эти перекусы – кофе – бубличек – конфетка – постепенно оседают на талии и бедрах. А эти совместные бизнес-ланчи? Оказывается, в компании мы съедаем на 30% больше! Глядишь, и вы, сами того не замечая обзавелись округлым животиком. Сохранить фигуру в норме поможет точный подсчет калорий.
На поддержание жизнедеятельности 1 кг массы за день мы расходуем от 11 до 12,5 ккал. То есть при весе 70 кг вы не должны потреблять больше 875 ккал. В продуктовом эквиваленте это: 200 г. твердых макарон, 200 г консервированной фасоли в томате, 1 сарделька, четвертинка чикенбургера и 5 ст. ложек мюсли Но ведь мы в течение дня съедаем гораздо больше!
Вторая проблема, собственно, – нерациональное питание. Основные составляющие пищи – белки, жиры, углеводы. И их потребление должно быть сбалансированным: 1-1-4 или 30% — 20% — 50%. Пренебрежение этим правилом незамедлительно скажется на вашей внешности, фигуре и самочувствии. А вы, как человек, настроенный на карьеру ни в коем случае не должны этого допускать.
Врачи единодушно утверждают, что здоровое питание играет ключевую роль в достижении успеха в карьере. Правильный рацион способствует улучшению концентрации, повышению работоспособности и снижению уровня стресса. Исследования показывают, что люди, придерживающиеся сбалансированного питания, реже страдают от хронических заболеваний, что позволяет им оставаться активными и продуктивными на протяжении долгого времени.
Кроме того, врачи отмечают, что определенные продукты, богатые витаминами и минералами, могут улучшать когнитивные функции и память. Например, омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, способствуют улучшению работы мозга, а антиоксиданты, найденные в ягодах, помогают защитить клетки от повреждений.
Таким образом, забота о своем питании не только положительно сказывается на здоровье, но и создает прочную основу для карьерного роста и достижения профессиональных целей.
Ешьте меньше, да лучше
Крылатая фраза товарища Ленина об укреплении советского государственного аппарата – «лучше меньше, да лучше» – одинаково справедлива и для нас, людей, стремящихся сохранять фигуру и остроту ума ради победы в карьерной гонке. То есть, вы должны есть часто маленькими порциями: завтрак – обед – ужин плюс 2 перекуса. Помните, что грамотный режим питания гарантирует прекрасное самочувствие и настроение, высокую работоспособность в течение всего трудового дня.
Завтрак
Оказывается, правильный питательный завтрак поднимает работоспособность на целых 30%! Зарядитесь энергией с самого утра. Начните день с тарелки каши. Поскольку злаковые богаты витаминами группы В и сложными углеводами, они стимулируют работу мозга и позволяют предотвратить стресс. А вот от яичницы с беконом или омлета с овощами лучше отказаться. Как и от кукурузных хлопьев с молоком. Что бы ни говорили производители, в них много сахара. И никаких бутербродов с сырокопченой колбасой. Меньше жира, больше углеводов! На сладкое позвольте себе дольку горького шоколада – этот продукт отлично тонизирует и подавляет аппетит.
Что касается напитков, то вместо кофе лучше выбрать чашечку зеленого чая. Он тонизирует более плавно и эффективно. Кофе резко повышает сердечный ритм и нервную возбудимость, нарушает усвоение сахара, что приводит к гипогликемии. В результате, кто бы мог подумать, мозг начинает «тормозить». Чашечка американо принесет больше пользы после обеда, когда организм начнет засыпать, и его нужно будет взбодрить.
Многие люди утверждают, что здоровое питание играет ключевую роль в достижении успеха в карьере. Правильный рацион способствует улучшению концентрации, повышению энергии и снижению уровня стресса. Например, употребление свежих овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что, в свою очередь, влияет на продуктивность.
Кроме того, здоровое питание способствует улучшению общего самочувствия, что отражается на настроении и мотивации. Люди, следящие за своим рационом, чаще отмечают, что способны лучше справляться с рабочими задачами и принимать более взвешенные решения.
Не стоит забывать и о важности гидратации: достаточное количество воды помогает избежать усталости и головных болей. В итоге, те, кто заботится о своем питании, не только чувствуют себя лучше, но и достигают больших высот в своей профессиональной жизни.
Обед
Правильный обед настоящего карьериста – белковый, поскольку именно протеины помогают побороть сонливость и повышают концентрацию внимания. В карьерной гонке побеждает тот, кто быстро соображает и не менее быстро действует. За скорость реакций и высокий тонус отвечают гормоны адреналин и дофамин, которые в достаточном количестве вырабатываются только при наличии белка. А посему включите в свой рацион протеины животного или растительного происхождения: мясо, яйца, рыбу, морепродукты, фасоль, орехи, сою, творог. Но не все сразу, конечно.
Ужин
Сколько сил, сколько нервов отнимает карьерный марафон! А ведь мы всегда должны оставаться в тонусе, быть выносливыми, здоровыми психически и физически. Главный враг продуктивного менеджера – стресс, который истощает и в прямом смысле слова может убить. Особенно он опасен вечером, когда вы так устали. Любое беспокойство не идет на пользу нашему сердцу и нередко приводит к самым плачевным результатам. Вы нервничаете, сердце, как говорят в народе, сжимается, ему не хватает кислорода. Исправит ситуацию салат из брокколи. В этой чудо-капусте содержится вещество сульфорафан, стимулирующее образование белка тиоредоксина. Он как раз и защищает клетки в условиях гипоксии.
Также брокколи эффективно борется с хеликобактер пилори (Helicobacter pylori) – бактерией, вызывающей язву желудка. Всего 70 г этого овоща в день существенно снизят риск развития заболевания.
Вообще на ужин лучше приготовить что-нибудь легкое. Овощное, диетическое. Куриную грудку с овощами, запеченную рыбу. С закатом солнца тело и мозг расслабляются, метаболические процессы замедляются. Организм засыпает, а вы его в прямом смысле слова «грузите» чем-то сытным и калорийным.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. Тогда еда успеет перевариться, и организм, действительно, сможет восстановить силы. Завтра утром они вам ой как пригодятся!
Законы здорового питания
- Пища должна быть свежеприготовленной.
- Готовьте на пару.
- Не запивайте еду. Потребляйте жидкость спустя, как минимум, полчаса после приема пищи.
- Ешьте в специально отведенном месте – не за компьютером, желательно в одно и то же время. «Между делом» можно съесть гораздо больше и даже не почувствовать. Сосредоточьтесь на вкусе блюд.
- По мнению диетологов, за один прием пищи надо потреблять не больше 300 ккал, а порция должна помещаться в ладонях. Чем больше вы съедите, тем хуже будете «работать головой», ведь при поступлении пищи в организм кровь отливает от мозга и устремляется к желудку.
Таблица Менделеева для босса
Если вы испытываете повышенные нагрузки и стресс, усильте свой рацион веществами максимально полезными для мозга. Так вы улучшите свою память, скорость реакции и производительность труда. Руководство по заслугам оценит ваши успехи, и повышение не заставит себя ждать.
Полноценная диета для мозга должна включать определенные минеральные вещества и витамины. В частности, В6 и В12. Они поддерживают работу нервной системы, улучшают память и концентрацию внимания. Эти витамины содержатся в листьях салата, подсолнечном масле, проращенной пшенице, орехах, капусте, цитрусовых, дыне, бананах и шпинате.
Что касается минералов, то первое место по полезности занимает фосфор. Именно это вещество способствует образованию клеток мозга. Содержится в цветной капусте, сельдерее, огурцах, редисе и сое.
Железо – отвечает за жизненно важные процессы в тканях головного мозга, обеспечивает нужный уровень гемоглобина в крови. Источники: фасоль, рис, овощи зеленого цвета, цитрусовые, ананас, помидоры.
Магний необходим для нормальной работы нервной системы, профилактики тревожности, головной боли, нарушений сна. Магнием богаты орехи (миндаль, арахис, грецкие), оливки, картофель, тыква, слива, проростки пшеницы.
Сера необходима для нормального «дыхания» клеток мозга. Содержится в моркови, огурцах, капусте, картофеле, луке, инжире.
Цинк повышает умственные способности и предотвращает некоторые нервные заболевания. Источники этого полезного химического элемента – семена тыквы, пшеничные отруби, постная говядина, зеленые листовые овощи.
Продуктовая корзинка
Рацион трудоголика и карьериста должен включать только правильные продукты, полезные для мозга. Серди них:
- Семга – основной источник жирные кислот Омега-3, необходимых для нормальной работы мозга.
- Грецкие орехи неспроста похожи на головной мозг в миниатюре. Как и семга, они богаты жирными кислотами и содержат около 20% белка, повышающего уровень «гормона счастья» –серотонина в организме.
- Авокадо – кладезь мононасыщенных жиров. Они регулируют кровяное давление и способствуют лучшему кровоснабжению всего организма. Также «аллигаторова груша» богата калием. Этот химический элемент просто необходим для нормальной работы нервной системы.
- Яйца содержат холин — вещество, которое улучшает нашу память и способность сосредотачиваться.
- Черника, голубика, земляника предотвращают многие психические заболевания, а также спасает от кратковременной потери памяти. Кроме черники, на работу мозга положительно влияют ягоды голубики и земляники.
- Яблоки можно без преувеличения назвать самым ценным продуктом для мозга. Не зря старинная английская поговорка гласит: одно яблоко в день избавит от походов к врачу. Вещества, содержащиеся в этом фрукте, укрепляют сосуды головного мозга, повышают их эластичность, препятствуют образованию тромбов и тем самым минимизируют риск инсульта.
- Кофе. Зерна этого растения богаты полезными веществами: витаминами и аминокислотами, антиоксидантами, стимулирующими мозговую активность. Нейробиологи доказали: этот ароматный напиток эффективно предотвращает болезнь Альцгеймера.
Вопрос-ответ
Каковы залог правильного питания?
Залог правильного питания заключается в разнообразии и сбалансированности рациона, который включает достаточное количество овощей, фруктов, белков, здоровых жиров и углеводов, а также в соблюдении режимов питания и контроле порций. Важно также учитывать индивидуальные потребности организма, уровень физической активности и избегать избыточного потребления сахара, соли и обработанных продуктов.
Является ли сбалансированное питание залогом здоровой жизни?
Здоровое, сбалансированное питание является важной частью поддержания хорошего здоровья и может помочь вам чувствовать себя лучше. Это означает употребление разнообразных продуктов в правильных пропорциях и потребление правильного количества еды и питья для достижения и поддержания здорового веса тела.
Чему способствует здоровое питание?
Здоровое питание даёт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии. Здоровое питание — важная составляющая здорового образа жизни.
Почему правильное питание – залог здоровья?
Правильное питание — это основа здоровья человека. Пища, которую мы употребляем, необходима для построения клеточных структур наших органов и является источником энергии, которую организм расходует. Именно пища позволяет нашим клеткам и тканям обновляться.
Советы
СОВЕТ №1
Составьте сбалансированное меню на неделю, включающее все группы продуктов: белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Это поможет вам поддерживать уровень энергии и концентрации в течение рабочего дня.
СОВЕТ №2
Не пропускайте завтрак! Утренний прием пищи заряжает вас энергией и улучшает когнитивные функции, что особенно важно для продуктивности на работе.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем гидратации. Пить достаточное количество воды в течение дня помогает поддерживать концентрацию и предотвращает усталость. Постарайтесь выпивать не менее 1.5-2 литров воды в день.
СОВЕТ №4
Избегайте избыточного потребления сахара и обработанных продуктов. Они могут вызывать резкие колебания уровня энергии и ухудшать ваше общее самочувствие. Старайтесь выбирать натуральные и свежие продукты.